sáb., 10 de jun.
|Pedra da Laguna Hotel Boutique & SPA
JANTAR HARMONIZADO | ORANGE BISTRÔ
O primeiro jantar harmonizado do Wine in Búzios será no maravilhoso Orange Bistrô, localizado no lindo Pedra da Laguna Hotel Boutique & SPA. Você vai degustar 5 serviços acompanhados de vinhos da importadora Grand Cru. Não perca essa inesquecível experiência enogastronômica.
Horário e local
10 de jun. 20:00 – 22:00 BRT
Pedra da Laguna Hotel Boutique & SPA, Rua Amélia Tardelli da Silva S/N Praia da Ferradura - R. A. da Ferradura - Village de Búzios, Búzios - RJ, 28951-021, Brasil
Sobre o evento
O primeiro jantar harmonizado do Wine in Búzios será no maravilhoso Orange Bistrô, localizado no lindo Pedra da Laguna Hotel Boutique & SPA. Você vai degustar 5 serviços acompanhados de vinhos da importadora Grand Cru. Não perca essa inesquecível experiência enogastronômica.
COUVERT
Biscuit crocante de ervas e mix de cogumelos
Harmonização: Tanggier Brut Gran Classique Cuvée Rosado (Espanha)
ENTRADAS
Camarão VG, carpaccio de pupunha e creme de nirá
Camarões vg marinados com carpaccio de palmito pupunha, molho cremoso de nirá
Harmonização: Mancura Etnia Chardonnay (Chile)
Ravioli de Pato ao molho de laranja
Massa artesanal recheada com pato confeitado e servido em cítrico de laranja
Harmonização: Pallagueto Chianti Colli Senesi DOCG
PRINCIPAL
Peixe la plancha
Peixe em vinagrete de manga , brotos de coentro, purê de batatas assadas e gengibre.
Harmonização: Miluna Bianco (Itália)
SOBREMESA
Torta de gengibre com creme de chocolate e nozes
Bolo aromatizado com gengibre, creme aveludado de chocolate ao leite e nozes.
Harmonização: Porto Nieeport Tawny (Portugal)
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