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Sat, Jun 10

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Pedra da Laguna Hotel Boutique & SPA

JANTAR HARMONIZADO | Orange Bistrô

O primeiro jantar harmonizado do Wine in Búzios será no maravilhoso Orange Bistrô, localizado no lindo Pedra da Laguna Hotel Boutique & SPA. Você vai degustar 5 serviços acompanhados de vinhos da importadora Grand Cru. Não perca essa inesquecível experiência enogastronômica.

JANTAR HARMONIZADO | Orange Bistrô
JANTAR HARMONIZADO | Orange Bistrô

Time & Location

Jun 10, 2023, 8:00 PM – 10:00 PM GMT-3

Pedra da Laguna Hotel Boutique & SPA, Rua Amélia Tardelli da Silva S/N Praia da Ferradura - R. A. da Ferradura - Village de Búzios, Búzios - RJ, 28951-021, Brasil

About the event

O primeiro jantar harmonizado do Wine in Búzios será no maravilhoso Orange Bistrô, localizado no lindo Pedra da Laguna Hotel Boutique & SPA. Você vai degustar 5 serviços acompanhados de vinhos da importadora Grand Cru, conduzidos pelo Sommelier Igor Gomes Campos. Não perca essa inesquecível experiência enogastronômica.

COUVERT

Biscuit crocante de ervas e mix de cogumelos

Harmonização: Tanggier Brut Gran Classique Cuvée Rosado (Espanha)

ENTRADAS

Camarão VG, carpaccio de pupunha e creme de nirá

Camarões vg marinados com carpaccio de palmito pupunha, molho cremoso de nirá

Harmonização: Mancura Etnia Chardonnay (Chile)

Ravioli de Pato ao molho de laranja

Massa artesanal recheada com pato confeitado  e servido em cítrico de laranja

Harmonização: Pallagueto Chianti Colli Senesi DOCG

PRINCIPAL

Peixe la plancha 

Peixe em vinagrete de manga , brotos de coentro, purê de batatas assadas e gengibre.

Harmonização: Miluna Bianco (Itália) 

SOBREMESA

Torta de gengibre com creme de chocolate e nozes

Bolo aromatizado com gengibre, creme aveludado de chocolate ao leite e nozes.

Harmonização: Porto Nieeport Tawny (Portugal)

Valor por pessoa: R$ 270 + 10% de serviço

Para fazer a sua reserva CLIQUE AQUI

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